Mon magasin bio étant fermé , je suis allée chercher mon lait de coco au supermarché 

(en sachant que je vis dans le pays de cocotiers ….)

Voilà la composition de plusieurs boites de lait coco;

E471 Mono et diglycérides d’acides gras – émulsifiant.  

Différentes études réalisées sur des souris suggèrent que la consommation de cet additif (et plus globalement, la consommation d’émulsifiants) pourrait occasionner une augmentation de la perméabilité de la barrière intestinale et favoriser ainsi les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin, une adiposité accrue (syndrome métabolique), et le développement de diabètes. Ces additifs pourraient également perturber l’équilibre de la flore intestinale, favorisant les réactions auto-immunes. L’inflammation intestinale chronique occasionnée par ces émulsifiants pourrait enfin promouvoir l’apparition d’un cancer du côlon.

E412 (epaissisant) peut provoquer inconforts intestinaux, ballonnements, fatulences

E435 Polysorbate 60 

Différentes études, réalisées sur des souris, suggèrent que la consommation de ces additifs pourrait augmenter la perméabilité de la barrière intestinale et favoriser ainsi les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin, Ces additifs pourraient également perturber l’équilibre de la flore intestinale, favorisant les réactions auto-immunes.

E466 La carboxyméthyl cellulose de sodium est un épaississant, un gélifiant, un stabilisant et un agent d’enrobage. Sa consommation en excès peut occasionner des troubles digestifs (diarrhées ou, à l’inverse, constipations). En 2015, une étude menée sur des souris, par l’université Georgia State d’Atlanta, a montré que la consommation de E466, associé au polysorbate 20 (E433), avait des effets néfastes sur la flore intestinale et sur l’inflammation chronique du côlon. 

E415 La gomme de xanthane Comme pour les autres gommes, des inconforts gastro-intestinaux peuvent être occasionnés par une consommation importante ou en combinaison avec d’autres gommes (ballonnements, flatulences, effet laxatif).

E224 Le métabisulfite de potassium appartient à la famille des sulfites. Des manifestations de type « allergique » ont  été rapportées : plaques cutanées, symptômes respiratoires, dermatites, urticaires, etc. Les asthmatiques et les personnes allergiques à l’aspirine doivent tout particulièrement éviter les sulfites. L’étiquetage de la mention « contient des sulfites » est obligatoire dès lors que leur concentration (exprimée en SO32-) dépasse 10 mg/kg ou /litre du produit fini.

 

On nous oblige de porter les masques, on nous interdit de s’approcher les uns aux autres, on ferme les frontières, on interdit la recrée aux enfants pour nous protéger, alors que le vrai danger, celui qui nous empoisonne et affaibli notre système immunitaire est ailleurs…

Mais là les médias n’en parlent pas, les dirigeants, non plus.

C’est ça le vrai danger – l’alimentation industrielle, qui nous rend faibles, malades et incapables de faire face aux virus et microbes.

80% de notre système immunitaire se trouve dans nos intestins. On parle du microbiote. 

Le microbiote intestinal (et ses quelques 10 000 milliards de bactéries) contribue à nous protéger contre les agents pathogènes par l’effet barrière : en adhérant à la muqueuse intestinale, les bactéries de la flore empêchent les micro-organismes pathogènes de coloniser l’intestin.

Une alimentation industrielle, les additifs,  les  colorants  peuvent entrainer un déséquilibre du microbiote appelé « dysbiose ». Cette dernière peut perturber l’équilibre de l’écosystème intestinal et par conséquent affaiblir nos défenses immunitaires.

On ne sera donc pas ou peu protegé par le virus… les maladies auto-immunes, diabete, syndrome metabolique, les  cancers… 

Lire les étiquettes et s’intéresser à la provenance comme à la composition de ses aliments est indispensable aujourd’hui si l’on veut prendre soin de sa santé .

Et prenez conscience  que c’est vous les consommateurs qui, en fine , avez le pouvoir. C’est vous qui dans les rayons, décidez d’acheter ou non ce que l’on vous présente. 

Ce pouvoir, servez vous , pour enfin faire changer les choses.